Il était une fois...La Lorraine
La vie d'autrefois en Lorraine
Le calendrier perpétuel des lorrains
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SEPTEMBRE
OCTOBRE
NOVEMBRE
DECEMBRE
Les us et coutumes
Le mois de janvier :
Le jour de l'an est le jour des étrennes. Grande fête pour les enfants et les mendiants. Les quêteurs d'étrennes, dans les environs de Fraize (Vosges) ont conservé le chant traditionnel suivant :
C'est aujourd'hui le nouvel an : (bis)
Je vous souhaite une bonne année
Et une parfaite santé.
Refrain :
Et une heureuse année,
Et une parfaite santé,
Et toutes sortes de prospérités. (bis)
Que Dieu bénisse votre maison (bis)
Et tous les gens qui sont dedans,
Les petits comme les grands !
Que Dieu bénisse votre cave (bis)
Et tout le vin qu'il y a dedans,
Le rouge comme le blans !
Que Dieu bénisse votre écurie (bis)
Les animaux qui sont dedans,
Les petits comme les grands !
Que Dieu bénisse votre jardin (bis)
Et tous les fruits qui son dedans,
Les petits comme les grands !
Refrain :
Et une heureuse année,
Et une parfaite santé,
Et toutes sortes de prospérités. (bis)
Ce chant, avec quelques variante, est également connu dans la vallée de la Moselotte et de la Moselle.
Le 3 janvier est le jour de la sainte Geneviève. Elle défend les troupeaux, les chiens et les bergers des attaques du loup. Pour se la rendre favorable, il faut lui promettre un don et réciter devant son image la patenôtre du loup :
" Sainte Geneviève, qui avez été sept ans bergère, gardez mon chien du loup, ainsi que moi et tout ce qui m'appartient. Bridez le loup et la louve, s'il vous plaît."
L'épiphanie ou les Rois : dans quelques villages il est d'usage, parmi les enfants, d'aller, la veille des Rois (le 5 janvier), chanter de porte en porte la légende des Rois-Mages à la recherche du Sauveur :
Nous sommes trois rois d'Orient,
Qui venons d'un coeur riant
Dans la Judée,
Pour adorer l'enfançon
Qu'avons eu en idée.
Les trois grands rois sont représentés par trois mioches (jeunes enfants) mal peignés, dont un a le visage et les mains barbouillés de cirage ou de suie, les costumes sont modestes, les couronnes en carton.
Ne vous étonnez de rien,
Car c'est un Ethiopien
Qui ne recherche
Que d'adorer à genoux
L'enfant dedans la crèche.
Le même jour, les boulangers font don à leurs clients d'un gâteau présentant la forme d'une couronne, et dans lequel ils ont eu le soin de cacher une noisette qui remplace la fève traditionnelle. Elle sert à désigner le lendemain, dans chaque maison, la personne à laquelle le sort réserve la dignité éphémère de roi ou reine.
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Autrefois, à Vagney (Vosges), la prière se disait à rebours le soir, c'est à dire en commençant par la fin.
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Quand les prés sont découverts, qu'ils n'ont plus leur manteau de neige, le jour des Rois, l'année sera pauvre en fourrage.
Le 14 janvier est le jour de la saint Hilaire. Il est le protecteur des troupeaux et les garde de toute contagion. Si vous voulez voir propérer votre bétail et votre volailles, distribuez leur du pain et du sel que vous aurez, à la messe de ce jour, fait bénir à leur intension.
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Bénit en toute autre circonstance, le pain est nuisible aux coqs et aux poules.
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Un coq qui mange du pain bénit devient enragé.
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Saint Hilaire donne aux ménagères qui l'invoquent de bonnes pondeuses et des couveuses irréprochables.
Le 15 janvier est la saint Paul.
De saint Paul la claire journée
Nous dénote une bonne année ;
S'il neige ou pleut, cherté sur terre ;
S'il fait du vent, nous aurons guerre,
Et, si l'on voit d'épais brouillards,
Mortalité de toutes parts.
Le 17 janvier est la saint Antoine.
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Il protège le bétail, mais principalement les cochons.
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Le pain et le sel que l'on fait bénir le jour de sa fête, et que l'on donne, au retour de la messe, aux animaux, les met à l'abri des maléfices et de toutes sortes de maladies.
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C'est le patron des charcutiers.
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Si le soleil donne aux croisées avant midi, le jour de la saint Antoine, le marcaire (dans les Vosges, il est le pasteur doublé d'un fabricant de fromage) peut prendre son bâton pour aller acheter du foin. On doit s'attendre à des gelées tardives et l'herbe poussera rare et maigre dans les prés.
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On dit à Fraize (Vosges) :
" Mieux vaut voir un loup sur le haut d'Anould qu'un homme bras nus à la saint antoine."
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Et dans la vallée de la Moselle :
" Au mois de janvier, il vaut mieux voir loup qu'homme déshabillé dans les prés. "
Le 18 janvier :
" A la chaire saint Pierre,
L'hiver s'en va ou se resserre. "
Le 18 janvier est la saint Del. Il a la spécialité de guérir les maladies convulsives. Pour obtenir les bonnes grâces de saint Del, il est bon de ne lui ménager ni les neuvaines ni les offrandes.
Le 20 janvier est la saint Sébastien. Il est le patron des arquebusiers, et l'un des protecteur du bétail.
Le 22 janvier est la saint Vincent.
" Le jour de la saint-Vincent,
Danger de guerre s'il fait vent. "
" A la saint Vincent,
Tout gèle ou tout fend ;
L'hiver reprend
Ou se rompt les dents. "
Le 24 janvier est la saint Prix.
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Si le soleil brille le jour de sa fête, réjouit le coeur du cultivateur qui ne dédaigne pas la culture du millet, en lui annonçant que la récolte de ce grain rendra le centuple de la semence.
